福岡がインドになる日〜ナマステ福岡に行って来た!

快晴の福岡市で、4年ぶり?の開催となる福岡がインドになる日のイベントナマステ福岡!

もともと大学での選考が南西アジアのことだったので、昔からこっち関係が好きな私。大分時代のお友達が主催者さんの一人なのでとても楽しみにしてたイベント。

この時なら着られる!とお友達のインドお土産のパンシャビドレスを初めて着ました。
目的は、インドなどのグッズヘナアートもちろんインド系屋台。朝ごはん抜きで気合い入ってます(笑)アジアハンターさんも来るそうで実際に行ってみたかったのでこちらにもよる予定。

着いてみたら、ステージではヨガ講座中。

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ステージの上から先生が指導され、芝生のところの皆さんが参加されてます。

その次はインドの踊り。

次々と繰り広げられるインドの文化。

食事系の屋台。お昼前はこれくらいの人でしたが、お昼過ぎたら長蛇の列に!

アジアハンターさん出店なさってました。

福岡の名店ミドリストアさんが出店されていて現地で修行されて来たというナグプールのストリートフードを食べてみました。https://midori-store.stores.jp/

タリーポハというそうです。

豆のスパイスをきかせたスープを紫玉ねぎやパクチー、インドのスナックトマトの上からジュワっとかけます。

インドの国旗と一緒に。

混ぜて食べるようです。ピリ辛でしたが、ビールに合いそうなジャンキーな味でした。

福岡は外国人居住者がとても多い町ですが、こんなにたくさんのインドからの方がいらっしゃるとは!驚きました。

他にもインドの雑貨やお洋服なんかのお店も出ていて、ついつい買っちゃいました。

こちらはまた別記事にて。

今日は福岡にしては珍しく空も澄んでいてとても気持ちの良い春の一日でした。

IndianSpiceFactory@春日市へ

スパイスカレーが好きで、もう30年以上作り続けている私。
大学でインド関係を学んだ時に作り始めて以来、もう30年以上経ってしまいました。大分にいたころは、スパイスカレー料理教室もやっていたこともありますし、月に一度カフェを間借りしてお出ししていたこともあります。

なので、どこに転勤してもまず探すのがインドカレーのお店。20年ほど前でしょうか?南インドカレーが東京あたりで流行りだし、その後日本各地に広まりました。

けれど、なぜか西インド東インドはあまり知られていない。ここ福岡には珍しく東インド=ベンガル地方の料理を出してくれるお店があるということで行ってみました。

東インドカレーを求めて福岡県は春日市へ

ずっとインスタではフォローしていたので、午前の用事が終わったころにインスタのDMにて予約。

13時着を目安に出発。ウチから大体1時間。春日市って初めて行きました。

お料理は本格的でそこまで辛くないものの、やはり本場のカレーは脂っこい。カレーやおかずがたくさんで、ごはんは少な目。なので、ちょっともたれてしまったが、どれも味が違うカレーでおいしくてすごいなぁ、やっぱり現地の人が作るのは違うなぁ、と大感心しながら食べていました。

東インドは、カルカッタを中心としたベンガル地方が有名ですが、オリッサ州などもありますし、また紅茶の産地で有名なアッサムなんかもこのエリアです。特徴としては、マスタードオイルを使うこと、ナッツの代わりにポピーシードをよく使うこと、そしてベンガル湾で獲れたシーフードカレーがおいしいことだと思っています。

またベンガル地方はスイーツが特に美味しいとインド内で有名ですね。

お店は昔ながらの喫茶店をリフォームした感じで、レトロ感とインド感がマッチしていて素敵でした。ちょっと遠いのですが、また行きたいなぁって思いました。

ごちそうさまでした。

トルコ料理レストランKafe Toruko@福岡 六本松へ行ってきた!

桜が満開の福岡です。そろそろ散ってきているので、今週末までが見ごろかな~という感じです。昨夜は夜桜見物へ近所の公園へ行ってきました。

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ぼちぼち人もいて「コロナ禍終わったんだー」と嬉しくなりました。さて、今回は食べ歩きの記事。

トルコ料理レストラン Kafe Toruko@福岡 六本松へ行ってきた!

です。

お友達が、スリランカ人のお友達と一緒にランチするからどう?と誘ってくださり、ここ数年スリランカブームの私。「ぜひぜひ!」とご一緒させてもらうことにしました。

この日まですっごく胃腸と腰が痛くて前日は絶食していて、午前中に病院へ行ったんですよ。そこでタケキャブという薬を出していただき飲んでみたら、嘘みたいに胃の痛みと膨満感が消えて食べられない場合、紅茶とか液体だけにしようって思っていただけに、これなら消化の良いものなら食べれそう!と嬉しくなりました。

せっかく素敵なトルコ料理を食べられるチャンスなのに食べられなかったらもったいないですもんね。

お友達はベジタリアン

スリランカの方は、九大の留学生さんでベジタリアン。ヒンドゥ教徒の方かな?と思ったら仏教徒の方でした。ご家族が皆さん菜食主義だそうでご自分もそうなったとのこと。こちらのKafe Torukoはベジタリアン、ヴィーガンのお料理があるのでここをチョイスしたとのことでした。

私が以前ベジタリアンをやっていた時はホントお店を見つけることが難しくてほとんど外食できませんでしたが、今はそういうアプリがあるそうで(しかもグローバル版!)便利な世の中になったものです。

それでも、日本でベジタリアンをやるのは本当に大変ですから、彼もその点と日本語の観点から英語圏でこれからは仕事するつもりと言ってました。

みんなでベジタリアンランチを

3人ともベジタリアンランチをお願いしました。お肉料理もおいしそうでしたが、まず私は絶食明けですしまたいつかと思いました。

まずは季節のスープから

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テーブルもアラベスクで素敵です。豆のポタージュかな?そしてランチプレートがやってきました。

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豆の煮込み
ゴハン
ヴィーガン対応はブドウの葉っぱで包まれたフムスみたいなもの
あ、カレはホントのヴィーガンなので
ヨーグルトはついてませんでした。

お料理、とってもおいしくて・・・実はここ3日スープやお茶だけで久しぶりの固形物をとるのは心配だったのですが食べていて違和感や痛みがなかったのでゆっくり完食しちゃいました。

とにかくお話が盛り上がりあっという間に時は過ぎ閉店時間。

私も久しぶりの英語でへたくそながら頑張りました。もっと勉強しなくちゃなぁ、といつも反省するもののちっとも勉強しないんですよね。いや、スリランカに遊びに来てくださいっていうお誘いをお受けするためにもここは頑張るか!とか思いました。

スリランカにはぜひ行ってみたいんですよね。象のお祭りで500頭集まるものがあるそうでそれを見てみたいですし、アーユルヴェーダのスクールみたいなのにもちょっと行ってみたいですし、紅茶の本場でテイスティングもしてみたいですし、仏跡もお寺にも行ってみたい。もちろん瞑想合宿みたいなのがあれば参加したいので、なんだかんだで1か月くらい滞在したいんですよね~

なんて夢を膨らませながら、お友達に送ってもらい帰宅しました。

あ、そうそう六本松って護国神社や大濠公園の最寄駅でもあるので満開の桜をいっぱい見ることが出来ました。

帰宅したら、3/31に引っ越ししてしまうとても仲良くしていただいた転勤族のお友達からのお手紙とギフトが宅配ボックスに。
その時の記事はこちら 転勤族のお友達とのお別れ

そして、ネットで頼んだ素敵なプレゼントが届いてました♡

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ネパールのフェルトを使った猫ハウスです。ずっと欲しかったんですよね!

このことはまた改めて記事にしたいと思います。
それではまた~